A bênção do pão de Santo Antônio é uma antiga tradição católica que simboliza a partilha, a solidariedade com os pobres e a providência divina.
Os fiéis levam pães para serem abençoados e os distribuem, ou os guardam em casa nos potes de mantimentos como símbolo de fartura.
A Oração da Bênção pode ser feita por um padre nas paróquias ou pelos próprios fiéis em casa.
Após a bênção, muitas famílias colocam o pãozinho abençoado dentro de latas ou potes de mantimentos (como arroz, feijão ou farinha) para que nunca falte comida na mesa ao longo do ano.
Partilha: O gesto principal consiste em doar o pão para os necessitados ou compartilhar com a família, lembrando a caridade e a luta de Santo Antônio contra a fome.
Bênção do Pão 🍞 de Santo Antônio
Senhor, Pai Santo, Deus eterno e todo-poderoso abençoai + este pão, pela intercessão de Santo Antônio, que por sua pregação e exemplo distribuiu o pão da vossa Palavra aos vossos fiéis.
Que este pão recorde aos que o comerem ou distribuírem com devoção, o pão que vosso Filho multiplicou no deserto para a multidão faminta, o Pão Eucarístico que nos dais todos os dias no mistério da Eucaristia; e fazei que este pão nos lembre o compromisso para com todos os nossos irmãos necessitados de alimento corporal e espiritual.
Por Nosso Senhor Jesus Cristo, Vosso Filho, pão vivo que desceu do céu, e dá vida e salvação ao mundo, na unidade do Espírito Santo.
Amém.
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Receita de Pão de Santo Antônio é uma receita tradicional que simboliza fartura e prosperidade. A massa clássica, macia e perfeita para compartilhar, leva ingredientes simples como farinha de trigo, leite, ovos, manteiga e açúcar.
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
300 ml de leite morno
4 ovos
100 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
80 g de açúcar
30 g de sal
60 g de fermento biológico fresco (ou 3 tabletes) ou 30g (3 sachês) de fermento biológico seco
Modo de Preparo:
Ativar o fermento: Em uma tigela grande, dissolva o fermento e o açúcar no leite morno. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma leve espuma.
Misturar os ingredientes: Adicione os ovos, a manteiga e o sal. Misture bem.
Adicionar a farinha: Acrescente a farinha de trigo aos poucos. Quando a massa começar a pesar, transfira para uma bancada e sove por cerca de 10 minutos até obter uma massa lisa, macia e que não grude nas mãos.
Primeira fermentação: Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano úmido ou plástico filme e deixe descansar até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora).
Modelar: Divida a massa em pedaços iguais e faça bolinhas. Coloque-as em uma assadeira untada com óleo e enfarinhada, deixando um pequeno espaço entre elas.
Segunda fermentação: Cubra novamente e deixe os pãezinhos crescerem por mais 30 a 40 minutos.
Assar: Se desejar, pincele uma gema de ovo por cima para dourar.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados e ocos ao bater na parte de baixo.
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O Pão de Santo Antônio carrega consigo a fé dos cristãos que o veem como padroeiro dos pobres. Além disso, carrega o significado de fartura diante da representação que o "pão da vida" tem entre os devotos do catolicismo. Em celebração ao dia de Santo Antônio, neste 13 de junho, publicamos essa receita simples e deliciosa de Pão 🍞 de Santo Antônio.
Receita do Pão de Santo Antônio
Ingredientes
1 copo (250 ml) de açúcar
1 copo (250 ml) de água
1 copo (250 ml) de óleo
3 ovos
1 pitada de sal
1 xícara (café) de leite
2 colheres (sopa) fermento para pão
1 quilo de farinha de trigo
Modo de preparo
1. Bater no liquidificador os ovos, óleo, água, açúcar, leite e o fermento se for de tablete (caso seja granulado (seco) acrescente na farinha de trigo).
2. Coloque o líquido já batido em uma travessa e acrescente a farinha de trigo aos poucos até desgrudar da vasilha.
3. Atenção, a massa não deve ser sovada, o ponto certo é quando ainda gruda um pouco nas mãos, caso coloque muita farinha, acrescente um pouquinho de água.
4. Com um pouco de farinha nas mãos, faça as bolinhas.
5. Coloque em uma assadeira untada e deixe crescer até dobrar de volume.
6. Asse em forno quente.
Bom Apetite!
Santo Antônio abençoe sempre todos nós 🙏!
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